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好人品瓜子造
点击次数:435发布时间:2014-01-06

内蒙巴彦淖尔好人品瓜子实业有限公司实例介绍:A、工艺流程瓜子筛选- 清洗-甩干- 微波焙炒-冷却-包装B、效果瓜子膨化率高达98%,且表面产生没有有似龟裂纹图案。营养成份(维生素、氨基酸、蛋白质等)损失少、香味浓厚,口感香脆。瓜子用不同工艺焙炒的比较加工设备---- 外观----- 口感铁锅----- 有焦痕、膨化率差----- 部分酥脆,差。大恒温干燥箱--- 无膨化,原色保持好---含在嘴里硬,在酥脆,味浓厚远红外烤箱----膨化好,存在焦痕现象------酥脆,香味浓厚微波设备----膨化率高、无焦痕、原色好---酥脆,香味浓厚从上的对比中可看出:用远红外箱炒瓜子都满足产品要求,瓜子酥脆爽口,香味浓厚,瓜子膨化率也高。质量明显高于其它方法,但在外观色泽上,微波加工的花生更能保持原色,其高等级的外观品质提高了产品档次,增强了市场竞争力。

微波干燥杀菌设备主要参数:

电源:三相五线380V±10%  50HZ±1%

微波输出频率:2450±50MHZ

微波输入视在功率:≤210KVA

微波输出功率:≥150KW

微波功率调节范围:0-150KW 可调)

测温范围,精度:0-300

环境温度:5-40

相对湿度:≦80%

预计脱水量:140-150KG/h

预计处理量:1.5-3l立方/h

进出口料高度:50mm(可按客户要求定做)

传送带宽度:1200mm(聚四氟网格带)

加四米长风冷却段

外形尺寸(长**高):约24650mm*2250mm*1700mm

微波源:210

总功率是220千瓦/小时

传动速度:3-20/分钟(可调)

微波泄漏:符合国家GB10436-89标准(我公司标准≦5MW/CM2

符合GB-5226电气安全标准

符合国家GB16798-1997食品机械卫生安全指标

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