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微波干燥杀菌设备即开即用,效果还不一般
点击次数：781 发布时间：2021-03-09
微波干燥杀菌设备是一种新型的高工业微波烘干机，其效率高速度快，时间短，节能高效，设备简单易于操作，即开即用，即关即停。不仅可用于食品行业的烘干，还能用于各大工业行业，例如：化工行业，医药行业，花卉行业等等都可用微波进行干燥烘干。其效果与传统的烘干机相比，是*的。
微波干燥杀菌设备杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。物料中的虫卵和细胞也会因分子极化驰豫，同时吸收微波升温，微波对细胞的热效应使蛋白质变性而死亡；微波对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细胞因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。
微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率*，生产环境也明显改善。微波比其它用于辐射加热的电磁波，如红外线、远红外线等波长更长，因此微波干燥杀菌设备具有更好的穿透性。微波透入介质时，由于介质损耗引起的介质温度的升高，使介质材料内部、外部几乎同时加热升温，形成体热源状态，大大缩短了常规加热中的热传导时间，且在条件为介质损耗因数与介质温度呈负相关关系时，物料内外加热均匀一致。
与常规方法比较，微波干燥杀菌设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的。提高产品质量，带来经济效益。
此外，决定细胞正常生长和稳定遗传繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）是由若干氢键紧密连接而成的卷曲型大分子，足够强的微波可以导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变或染色体畸变。 生物效应在杀菌中起到了常规物理杀菌所没有的特殊作用。
