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不锈钢杀菌机

浏览次数:5681
产品地址:济南市
参考价格:96000
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不锈钢微波杀菌特点: 时间短、速度快。常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到正常杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌温度在80度作用一般在3-5分钟。低温杀菌保能持营养成分和传统风味。

不锈钢杀菌机产品概述:

不锈钢微波杀菌特点: 时间短、速度快。常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到正常杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌温度在80度作用一般在3-5分钟。低温杀菌保能持营养成分和传统风味。 

微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C46-50%,而微波处理后是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。

微波干燥特点:

加热迅速,高效节能:微波加热与传统加热方式热传导、对流、辐射的机理完全不同,它是使被加热物料本身发热,不需要热传导过程而且设备与空气不吸收热量,物料内外在瞬间达到加热温度,与传统的电加热、远红外加热相比节能2-3倍以上。 加热均匀,提高产品质量:微波能渗透到物料内部,使物料表里同时产生热能,选择性加热使物料加热均匀性好,不会产生外焦内生现象。随着物料表面水分不断蒸发,物料表面屋温度将略低于里层温度,形成的温度梯度由内指向外,与加热过程中伴随发生的蒸汽压迁徙方向与热量迁移方向均*。据物料干燥理论,这种加热状态是极有利于物料干燥的。
   
热惯性小,加热的即时性、易于控制:微波输出的能量即刻就被物料吸收而加热。但对于传统加热,它们输出能量同时被物料吸收和冷的炉体吸收。微加热只需用电,只要控制微波功率即可实现立即加热或终止,没有预热过程。应用人机界面和PLC可实现工艺过程的自动化控制。占地少、 安全环保:微波能量集中有且加热迅速,使其占地少。科学的漏能抑制系统使微波泄漏严格控制在国标范围以内,不产生放射性危害,且整个过程无有害气体排放,不产生余热和粉尘污染。微波在制药行业中的应用微波在医药业的设备主要应用于药丸(水丸、密丸、水密丸等)、药片、药粉、药颗粒各种口服液、中西药材等的干燥与杀菌处理。长期以来,我国医药加工业都是采用传统的加热干燥、杀菌方式,如采用热风、远红外进行药品的干燥,用高温高压,钴60等进行杀菌。它们不仅热效率利用率低、加热时间长、占地面积大不利于环保。同时,杀菌要在加压120的高温下,保温20~40分钟,而药品的药效和营养成分必将受到一定程度的破坏。而采用微波干燥、杀菌能充分发挥微波干燥、杀菌特性,就可以解决传统加热的弊端。用精心设计的药丸微波干燥机,加工的药丸不龟裂,*性好,保持原样性,延长了保质期。采用5KW微波口服杀菌的设备,每小时可加工10ML的口服液5000支以上,其杀菌温度仅为80左右,时间不到1分钟,不仅卫生指标达标而且口服液体色泽清澄、保持了口服液原营养成分、无沉淀、口感佳。设备已通过制药GMP认证。

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