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水产烘干设备

浏览次数:5297
产品地址:济南市
参考价格:96000
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滨州对虾微波烘烤设备是济南隆拓微波设备公司根据用户亲自来公司做实验结合用户工艺开发的一款新型海产品烘干设备,经过微波设备烘烤出来的对虾个头较大,色泽鲜明,有嚼劲,关键是微生物指标完全能达到出口相关标准。设备采用流水线式生产,开启操作简便,人力劳动强度低,生产快速安全。

水产烘干设备产品概述:

 滨州对虾微波烘烤设备是济南隆拓微波设备公司根据用户亲自来公司做实验结合用户工艺开发的一款新型产品烘干设备,经过微波设备烘烤出来的对虾个头较大,色泽鲜明,有嚼劲,关键是微生物指标完全能达到出口相关标准。设备采用流水线式生产,开启操作简便,人力劳动强度低,生产快速安全。

  滨州微波对虾烘干设备采用微波松下磁控管直接加热烘烤,能量转换效率高,加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组织中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质,所以特别有嚼劲儿。在烘烤的过程中有杀菌作用,成品虾的各项微生物指标完全符合卫生标准。这主要是由于微波烘烤设备具有热效应和非热效应的双重作用,一般在60℃左右,处理时间在6-9分钟,且能zui大限度的杀灭各种微生物。

  济南隆拓微波设备有限公司生产的微波烤虾设备与传统烘烤设备相比,没有明火,没有烟雾,没有粉尘,环保卫生节能,烘烤出来的对虾表面色泽明亮,没杂质,虾肉原汁原味,肉味鲜嫩可口。该设备可以应于到小黄花鱼,水库鱼,小鱼仔,海鱼片,明虾等海产品的烘烤,由于是从内到外的加热烘干,所加工出来海产品的收缩性很少。
  微波对虾烘烤设备是早应用在温州企业,所以又被称为滨州烤虾微波设备设备由控制电器系统,进出料控制系统、低温不锈钢加热烘烤箱体、聚四氟传输物料输送系统、排湿散热抽风系统、控制与检测系统等组成。设备需根据用户具体电源要求和场地要求进行定制设计,如果只是煮熟后烘干而不是生虾加热熟化成干虾烘烤,那么就可以定制低温宽箱体烘干设备,要是需要将生虾熟化后烘干,那就需要定做窄箱体烘干设备,所以具体可以根据用户工艺来完成,欢迎滨州,温州的用户来济南隆拓定做烤虾设备。

 微波杀菌特点: 时间短、速度快。常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到正常杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌温度在80度作用一般在3-5分钟。低温杀菌保能持营养成分和传统风味。 

微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C46-50%,而微波处理后是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。

微波干燥特点:

加热迅速,高效节能:微波加热与传统加热方式热传导、对流、辐射的机理完全不同,它是使被加热物料本身发热,不需要热传导过程而且设备与空气不吸收热量,物料内外在瞬间达到加热温度,与传统的电加热、远红外加热相比节能2-3倍以上。 加热均匀,提高产品质量:微波能渗透到物料内部,使物料表里同时产生热能,选择性加热使物料加热均匀性好,不会产生外焦内生现象。随着物料表面水分不断蒸发,物料表面屋温度将略低于里层温度,形成的温度梯度由内指向外,与加热过程中伴随发生的蒸汽压迁徙方向与热量迁移方向均*。据物料干燥理论,这种加热状态是极有利于物料干燥的。
   
热惯性小,加热的即时性、易于控制:微波输出的能量即刻就被物料吸收而加热。但对于传统加热,它们输出能量同时被物料吸收和冷的炉体吸收。微加热只需用电,只要控制微波功率即可实现立即加热或终止,没有预热过程。应用人机界面和PLC可实现工艺过程的自动化控制。占地少、 安全环保:微波能量集中有且加热迅速,使其占地少。科学的漏能抑制系统使微波泄漏严格控制在国标范围以内,不产生放射性危害,且整个过程无有害气体排放,不产生余热和粉尘污染。

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