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火锅底料蘸料灭菌机械|食品低温灭菌设备

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产品地址:济南市
参考价格:98000
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特色卤制品微波杀菌设备www.jnltwb.com主要用于扒鸡肉禽制品、豆制品、蛋制品、凉拌蔬菜,酱菜,牛肉干,牛肉酱料,火锅底料,火锅蘸料,鸡肉辣酱等产品的杀菌。在卤制品的生产过程中,如果生产过程控制不严,就会出现往会产生细菌检验结果不合格甚至导致细菌性食物中毒。说到底,主要是微生物问题,即生产经营过程中细菌的污染和大量细菌繁殖问题。
特色卤制品在生产、运输、销售过程中,容易感染细菌

火锅底料蘸料灭菌机械|食品低温灭菌设备产品概述:

特色卤制品微波杀菌设备www.jnltwb。。com主要用于扒鸡肉禽制品、豆制品、蛋制品、凉拌蔬菜,酱菜,牛肉干,牛肉酱料,火锅底料,火锅蘸料,鸡肉辣酱等产品的杀菌。在卤制品的生产过程中,如果生产过程控制不严,就会出现往会产生细菌检验结果不合格甚至导致细菌性食物中毒。说到底,主要是微生物问题,即生产经营过程中细菌的污染和大量细菌繁殖问题。

特色卤制品在生产、运输、销售过程中,容易感染细菌,同时由于其蛋白质等营养物质和水分的含量较高,如果温度适宜(特别是高温季节),即可造成细菌的大量繁殖。如果腐败菌大量繁殖,会导致细菌检验结果超标,甚至出现感官上的变化和变味等问题;如果致病菌大量繁殖,则会导致食物中毒。

为了防止这些事件的发生,在生产中需要做到以下两点:

1、在严格卫生条件较好的情况下生产的卤菜,较少细菌污染。

2、在产品熟制后进行冷却时,不能堆积,一定要摊开晾冷冷却。

3、尽可能在低温条件下贮存、冷链运输、低温冰柜销售。

4、应使用合适食品杀菌设备进行杀菌处理。

5、采用微波作为杀菌源,杀菌温度低,杀菌时间短,不改变制品原有的感官性状;

6、合理分布微波,杀菌设计,均匀杀菌。

        微波杀菌机根据用户实验成功后定制的设备,具体生产的设备也是根据贵公司实际的产能,以及场地和变压器大小来设计的,,我公司有微波设备试验样机,免费提供现场生产操作,并结合用户产品提供一站式技术服务,欢迎您随时带样莅临我司进行试样考察,地址在山东济南市历城区大桥路六号蒋家沟工业园区。

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